О регистрации случаев кишечной инфекции в Чайхана Бишкек Сити 13.11.2023 15:05

В результате расследования специалистами территориального отдела были выявлены многочисленные грубые нарушения действующего санитарного законодательства, а именно:

- объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

- в реализации была выявлена и забракована обезличенная пищевая продукция и сырье общим весом 891,6 кг (без маркировки и сопроводительных документов;

  - санитарно-техническое состояние и содержание помещений крайне неудовлетворительное, на напольном и настенном покрытии имеются многочисленные трещины, выбоины и сколы, уборка и дезинфекция помещений надлежащим образом не проводятся. В помещениях чайхоны обнаружены насекомые (мухи, тараканы).

Принимая во внимание, что выявленные нарушения представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, 26.10.2023  специалистами территориального отдела проведено опечатывание центрального входа организации общественного питания «Чайхана Бишкек Сити» (ИП Алиев В.Р.) по адресу: г. Москва, ул. Люблинская, д.4 корп.1А.

Административные материалы  направлены в Кузьминский районный суд.